به نام خدا
آگهی استخدام
شرکت سرمایه پایدار تام ایرانیان در راستای توسعه تیم رستوران خود در عمارت تاریخی- فرهنگی موسی خانی واقع در شهربابک استان کرمان درصدد جذب یک نفر واجد شرایط برای تصدی سرپرست سالن (سوپروایزر سالن/ مدیرداخلی رستوران) با شرح مسؤولیت و شرایط احراز زیر میباشد:
الف) شرح مسؤولیت:
- رهبری و مدیریت تیم (تقسیم کار/آموزش و راهنمایی/ ایجاد انگیزه)
- نظارت بر عملیات روزانه (آمادهسازی و چیدمان سالن/ مدیریت موجودی/ کنترل کیفیت خدمات/ مدیریت سفارش مشتری/رسیدگی به شکایات)
- برنامهریزی و سازماندهی (برنامهریزی شیفتها/ مدیریت رویدادها/ حفظ استانداردهای بهداشتی و ایمنی/ ارائه منوی متناسب با مشتری و فضا و زمان/ مدیریت موجودی ملزومات)
- ارتباط با مشتریان و بخش ها (خوشآمدگویی و راهنمایی مشتریان/ دریافت بازخور مشتریان/ارتباط گیری و هماهنگی با آشپزخانه/ ارتباط گیری و هماهنگی با سایر بخشها)
ب) شرایط احراز کلی:
- حداقل مدرک دیپلم (داشتن مدارک بالاتر از دیپلم و نیز تحصیل در زمینه های مرتبط با صنعت هتلداری، گردشگری و مهمانداری مزیت محسوب میشود)
- حداقل ۵ سال تجربه در صنعت مهمانداری، هتلداری یا رستوران و حداقل ۲ سال تجربه به عنوان سرپرست سالن، سوپروایزر سالن یا مدیر داخلی رستوران یا هتل و مجموعه های گردشگری
- داشتن حداقل سن ۳۵ سال و حداکثر ۴۵ سال
- متأهل
- ساکن شهر بابک یا شهرهای نزدیک مشروط به امکان تردد مستمر یا اقامت موقت یا ادواری در شهربابک
- دارای سلامت جسمانی و روانی مورد نیاز شغل
ج) شرایط، ویژگیها و مهارتهای مورد نیاز:
- دارای تجربه و دانش تخصصی رستورانداری:
- تجربه مدیریتی شامل مدیریت عملیات روزانه، پرسنل و امور مشتریان
- آشنایی با استانداردهای سرویسدهی و اصول پذیرایی مجالس (Fine Dining)
- دانش منو و آشپزی
- مهارتهای عملیاتی (مدیریت رزروها، چیدمان میزها و نظارت بر آمادهسازی سالن / آشنایی با نرمافزارهای فروش و حسابداری رستوران / توانایی مدیریت موجودی ظروف، ملزومات و نوشیدنیها)
۲. دارای مهارتهای رهبری و مدیریت تیم (با تاکید بر مدیریت پرسنل خانم):
- رهبری و انگیزش
- حل تعارض
- ارتباط موثر
- توانمندسازی کارکنان
۳. دارای مهارتهای ارتباط با مشتری و خدماترسانی (مشتریمداری عالی /حل مشکلات مشتری / رعایت آداب معاشرت با مهمانان و گردشگران)
۴. دارای ویژگیهای مناسب شخصیتی و رفتاری (کاریزماتیک/ مسئولیتپذیری بالا / انعطافپذیری و سازگاری/ دقت و جزئینگری / صبوری و خونسردی /آراستگی ظاهری)
- دارای مهارتهای ارتباطی قوی / برنامهریزی و سازماندهی / حل مسئله / تصمیمگیری / مدیریت بحران
د) امتیازات ویژه:
در شرایط مشابه با دیگران، دارابودن شرایط زیر داوطلب را در اولویت انتخاب قرار می دهد:
- سابقه کار در محیطهای مشابه (هتلهای سنتی، عمارتها، اقامتگاههای بومگردی)
- سکونت در شهربابک
- دارابودن دانشنامه آکادمیک یا مدارک آموزشی مرتبط با صنعت هتلداری و رستوران داری و گردشگری
- تسلط به زبان انگلیسی (برای ارتباط با توریستهای خارجی)
هـ) متقاضیان می توانند رزومه خود را به صندوق الکترونیکی (ایمیل) به آدرس info@septainvest.com و یا به شماره ۰۹۱۲۸۰۴۲۸۸۵ در بسترهای مجازی واتساپ یا بله ارسال نمایند.
مرداد ۱۴۰۴